烘焙屋

小雨滴滴答答地响着。收起湿漉漉的淡色碎花伞，依循着香气，找到这家坐落在巴西立的烘焙屋。

店里的招牌鸡肉派刚巧从烤炉里端了出来，漫溢着浓浓的牛油现烤香味。坐在木制椅子上，迫不及待咬下香酥的皮，一股香热气从包满了杂豆和鸡肉丝的内馅冒了出来。这样的雨季，微冷，裹紧了衣裳，吃着鸡肉派，啜饮一杯咖啡，又暖又饱足。

老板Kenneth多年以来坚持只提供好咖啡和亲手精心烘焙的派。店里选用的是在咖啡的国度里，跨越一整世纪的拉瓦萨Lavazza意大利传统咖啡。朴实却用心的做法，充分展现食材的美妙，也温暖了心房。

另一端，网架上整齐地铺放着偌大的鸡肉蘑菇派，派皮边缘用叉子压出了好看的纹路。切块的鸡肉以特别秘方调制，添加了蘑菇、马铃薯、萝卜、青豆与玉蜀黍颗粒，更是锦上添花。喜欢那层层香味四溢的面皮，还有那缠绕在嘴里绵柔的馅料。

卖相精致的香蕉酥皮卷采用新鲜的香蕉做成，一个接一个叠着，呈现着金黄色的光泽。香蕉的清香和甜味，加上香脆无比的派皮，会让人不由自主想起曾经遗失在回忆里的甜蜜。

派里放玉桂粉可是很经典的外国人家常用的搭配，就像烙饼时会抓把葱花进去一样。香气袭人的玉桂粉派摆置在陈列柜上，让经过的每个小孩驻足。由于撒上玉桂粉、可可粉以及砂糖，倍添滋味。

一番美味在舌尖舞蹈后，霎时感到心情开阔。

Cottage Pies Cafe

Pasir Ris Central White Sands Shopping Mall #01-01

电话：68581741